Ingredientes 1 kilo de merluza 100 grs. de ajo 100 grs. de perejil Aceite de oliva Sal Huevo Harina Preparación Se rehoga ajo y perejil bien picados en un recipiente con un poco de aceite. Echar una cucharadit
Ingredientes Miga de pan 150 grs. de pimientos verdes 250 grs. de tomate maduro y pelado 200 grs de atún 100 grs. de jamón serrano 3 huevos cocidos y cortados en rodajas Ajos, aceite de oliva, vinagre, sal y
Ingredientes Lomo (1 kg.) Cebolla (2 o 3 piezas, según el tamaño) Laurel Pimienta negra en grano Pimienta negra molida Nuez moscada Tres vasos de leche Preparación Una vez picada la cebolla se refrie, se le
Ingredientes Un puerro Un navo Tres zanahorias Un pimiento seco Un apio Habichuelas verdes (pocas) Aceite de oliva Preparación Se ponen todos los ingredientes a hervir y se le echa un poco de aceite, cuando es
Ingredientes Aceite de oliva Cebolla Harina Nuez moscada Huevo duro Huevo batido Atún Pan rayado Leche Preparación Se pone en la sarten un vasito de aceite, se pica la cebolla fina y se frie hasta que este tr
Ingredientes 1 Kgr de carne de paletilla Una cabeza de ajos Un tomate Una cebolla Unos granos de pimienta Tres zanahorias Preparación Se pica la carne en trozos grandes. En una sartén se pone un poco de aceit
Ingredientes Un Kgr. de calamares grandes Dos cebollas Dos tomates Seis huevos 1/4 de gambas peladas Ajo Perejil Trocitos de jamón Pan rallado Preparación Se limpian los calamares, se frien las patas de los c
Ingredientes Lomo fileteado Sal Pimienta Cebolla Zumo de limón Miel Preparación El lomo se reboza en harina y se frie y se aparta. En el aceite de freír el lomo, se frie la cebolla y se pasa todo por el chin
Ingredientes 12 filetes pequeños de ternera Perejil 200 gr. de jamón serrano Vino blanco seco Sal Pimienta Preparación Se sal-pimientan los filetes de ternera, se pone sobre cada filete una loncha de jamón
Ingredientes 1/4 de litro de aceite de oliva Una col pequeña 3/4 de kg. de carne de cordero, pollo o ternera 1/2 kg. de calabaza 1/4 kg. de zanahorias Una cebolla Dos puerros pequeños Un tomate bien rojo Un c
